Flandre · Province de Flandre occidentale

Rodenbach Grand Cru

Le temps des grands foudres.

Fermentation mixteÉlevée en foudres

ALCOOL / VOL.: 6 %
ROBE: Rouge-brune

Rodenbach Grand Cru exprime la tradition des rouges-brunes de Flandre. Son acidité fraîche rencontre des notes fruitées et boisées, avec une profondeur qui rappelle le vin. L’assemblage associe jeunesse et longue maturation.

Les ingrédients

Ce qu’il y a dans la bière

EauMaltMaïsHoublonLevures

Le profil aromatique

Du premier regard à la finale

À l’œil: Rouge-brune aux reflets rubis.
Au nez: Fruits et bois.
En bouche: Acidité vive, complexité fruitée et longue finale.

Le savoir-faire

Le brassage

Fermentation mixte. Un tiers de bière jeune est assemblé à deux tiers de bière mûrie deux ans dans des foudres de chêne.