Wallonie · Province de Luxembourg
La Pa La One
La première blonde de Metzert.
- ALCOOL / VOL.
- 5.5 %
- ROBE
- Blonde dorée
La Pa La One est la blonde d’origine de la Brasserie de Metzert. À 5,5 %, elle met les agrumes à l’honneur dans une bière dorée de caractère. Derrière son étiquette noire et bleue se trouve le projet de deux amis d’enfance, Simon et Jérémy : leurs premiers essais commencent en 2013, avant une commercialisation en mai 2015. D’abord produite à Breuvanne, La Pa rejoint leurs propres installations de Metzert en janvier 2018. Elle ouvre une gamme dont les autres recettes portent des noms tout aussi joueurs.
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Une robe blonde dorée, légèrement voilée, sous une mousse blanche.
- Au nez
- Des arômes d’agrumes, au cœur de l’identité de cette blonde.
- En bouche
- Une blonde de caractère portée par son expression d’agrumes.
Le savoir-faire
Le brassage
Les premières La Pa ont été brassées à Breuvanne. Depuis janvier 2018, Simon et Jérémy produisent leurs bières dans leurs propres installations, au centre du village de Metzert. Leur démarche privilégie le commerce local et l’emploi de produits belges autant que possible.
La One est la blonde de la gamme La Pa, distincte de l’ambrée Gaille, de la noire Soir et de la lager Lourde.