Flandre · Province d’Anvers
Gouden Carolus Classic
La grande brune de Malines.
- ALCOOL / VOL.
- 8,5 %
- SERVICE
- 7–10 °C
- ROBE
- Brune
Gouden Carolus Classic développe un profil sombre et généreux. Les notes de caramel et de chocolat amer donnent du relief à une bouche fruitée et chaleureuse. Het Anker la rapproche du vin par son ampleur, tout en préservant la fraîcheur de la bière.
Les ingrédients
Ce qu’il y a dans la bière
Malts foncés et torréfiésHoublons belges
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Rouge rubis très sombre.
- Au nez
- Malt torréfié et fruits.
- En bouche
- Caramel doux, chocolat amer et chaleur ample.
Le savoir-faire
Le brassage
Fermentation haute suivie de trois semaines de garde. Amertume : 16 EBU ; couleur : 70 EBC ; densité initiale : 20 °Plato.