Flandre · Province de Flandre occidentale
Brugse Zot Blond
Le sourire doré de Bruges.
- ALCOOL / VOL.
- 6 %
- SERVICE
- 6 °C
- ROBE
- Dorée
Brugse Zot Blond mêle un bouquet fruité et épicé à une finale rafraîchissante d’agrumes. Sa mousse abondante et son équilibre lui donnent une belle présence sans lourdeur. Le bouffon de l’étiquette accompagne cette bière de De Halve Maan, ancrée dans le centre historique de Bruges.
Les ingrédients
Ce qu’il y a dans la bière
Quatre maltsDeux variétés de houblonLevure belge
Le profil aromatique
Du premier regard à la finale
- À l’œil
- Blonde dorée, limpide et très pétillante.
- Au nez
- Fruits et épices.
- En bouche
- Agrumes et légère amertume.
Le savoir-faire
Le brassage
Quatre malts et deux houblons aromatiques composent la recette. La bière de fermentation haute est refermentée en bouteille. Amertume : 23 EBU ; couleur : 13 EBC.